Un premier dossier sur l'"Ethnic Business"

Avec le développement de la grande distribution, on croyait les épiceries de quartier vouées à la disparition. Mais c’était sans compter avec le dynamisme des entrepreneurs étrangers. Les commerces ethniques se sont multipliés et provoquent curiosité, inquiétude ou enthousiasme. Pour son premier dossier thématique Kaléi rassemble plusieurs regards sur le phénomène.

Pour mieux le comprendre il faut d’abord expliquer le concept d’ethnic business . Après les livres, Etienne Piguet, Professeur à l’Institut de géographie à l’Université de Neuchâtel, nous parle des enjeux et des causes du commerce ethnique. Nous sommes partis à la rencontre de ces entrepreneurs. Un commerçant asiatique nous parle de ses relations avec les fournisseurs. Le patron d’une épicerie halal de sa trajectoire de la banque à l’étalage. Le patron de l’Elephant Bazar décrit la clientèle de son commerce. Monsieur Ushitomi explique son passage de la pâtisserie à l’épicerie japonaise.

Le dossier n’est cependant pas clôt et sera continuellement complété… Peut-être avec ton sujet ?

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